Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.
Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.
By no means skip a moment and hold look for at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage which has a several uncomplicated steps!
Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
обсуждение read more меню заведения и технологических процессов;
В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а read more также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
Грамотно спланированная кухня — read more основа успешной работы ресторана.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…
Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.